The Daily Brew
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TE REGALAMOS CAFÉ
MADNESS COFFEE MADNESS COFFEE¡Feliz martes a toda la Brew Crew! Septiembre sabe a volver. A las rutinas, a los madrugones… y, por supuesto, a tener siempre buen café cerca. Por eso, del 1...
TE REGALAMOS CAFÉ
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Desde las alturas de Etiopía, una nueva histori...
MADNESS COFFEE MADNESS COFFEE¿Que tal el veranito CREW Brew? Esperamos que bien....bueno mas bién lo damos por hecho... ya que sabemos que no perdeis oportunidad de disfrutar. Por ello os dejamos esta joyita...
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Dos joyas africanas que tienes que probar sí o sí
MADNESS COFFEE MADNESS COFFEE¡Hola, Brew Crew, FELIZ MARTES!África es, sin duda, la cuna del café de especialidad y el lugar donde la magia comenzó. Hoy en Madness Coffee les traemos un duelo de...
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Un origen. Un productor. Una auténtica locura.
MADNESS COFFEE MADNESS COFFEE¡Feliz VIERNES a toda la Brew Crew! Madness sigue creciendo... y también nuestra selección. Damos la bienvenida a Basha Bekele, un exclusivo café etíope con más de 90 puntos SCA...
Un origen. Un productor. Una auténtica locura.
MADNESS COFFEE MADNESS COFFEE¡Feliz VIERNES a toda la Brew Crew! Madness sigue creciendo... y también nuestra selección. Damos la bienvenida a Basha Bekele, un exclusivo café etíope con más de 90 puntos SCA...
Madness nace con un propósito: acercar el verdadero café de especialidad a todo el mundo. Para conseguirlo, cuidamos cada etapa del proceso, desde el cultivo y la selección del grano hasta su tueste y preparación.
Los caficultores son el origen de todo. Su conocimiento, dedicación y respeto por la tierra hacen posible que podamos disfrutar de cafés únicos y de una calidad excepcional.Seleccionamos cafés procedentes de diferentes regiones del mundo, siguiendo las temporadas de cosecha de cada origen. Así garantizamos café fresco durante todo el año.
Recibimos cada café en verde y desarrollamos un perfil de tueste específico, adaptado a sus características, para potenciar sus aromas, sabores y matices naturales.Después, solo queda disfrutarlo: puedes recibirlo directamente en casa o dejar que nuestro equipo de baristas lo prepare para ti en cualquiera de nuestras cafeterías Madness Coffee
The Roastery
Para que esa experiencia mantenga toda su frescura y calidad, trabajamos siguiendo el fresh-fresh concept: reducir al máximo el tiempo transcurrido desde la recolección del café hasta su tueste. Por ello, el café verde se transporta por vía aérea, acortando los plazos de entrega desde el país de origen.
Una vez en Madness, nos encargamos directamente de su tueste para conservar el control sobre todo el proceso. Actualmente contamos con cuatro tostadores propios, ubicados en Alicante, Benidorm, Los Alcázares y Cartagena, donde tostamos café diariamente.
En The Roastery, el área de tueste se integra con el resto de la cafetería, permitiendo que nuestros clientes puedan contemplar el proceso y formar parte de una etapa esencial en la elaboración de cada café.
NUESTRA IDENTIDAD
Madness nace de nuestra forma de trabajar y entender el café. Nace de las horas interminables dedicadas al estudio e investigación del café, de los viajes a países productores, a países consumidores de cafés de especialidad, de los expertos que hemos conocido y de los que hemos aprendido a lo largo de nuestra trayectoria y de nuestra idea de difundir el café de especialidad.
Tal y como narró Robert Louis Stevenson en su obra Strange Case of Dr Jekyll and Mr Hyde, Madness refleja nuestro lado profesional y perfeccionista, así como nuestra parte de creatividad, imaginación sin límites y “locura”.
Nuestra identidad visual ha sido diseñada por el equipo Me Comunica, reflejando fielmente nuestra forma de trabajar y entender el café.
Nuestra imagen visual, simula la trayectoria que el café realiza a través del sistema de una cafetera, una de las importantes herramientas con las que trabajan los baristas.
